Entrées

Les Six Escargots De Bourgogne En Coquille, Fabrication Maison

Tête De Veau Cuite A L’Ancienne, Sauce Ravigote                 

Les Douze Escargots De Bourgogne En Coquille, Fabrication Maison

Oeufs En Meurette Sur Son Toast Aillé Et Sa Salade

Tartare De Saumon Fumé Et Haddock Aux Herbes Et Sa Salade 

Terrine De Foie Blond De Canard Au Beaufort Et Sa Crème Brûlée

6.00 € 

9.00 € 

12.00 €

 12.00 €

10.50€ au lieu de12€ 

12.00 €

 Plats

Pavé De Thon Et Ses Tagliatelles Au Basilic

Brochette D'Andouillette De Troyes Moutarde A L'Ancienne                   

Craquant De Mignon De Porc Aux Champignons Et Noix, Jus Réduit

Paupiette De Bar Aux Queues D'Ecrevisses Sur Petits Légumes

Pavé De Rumsteak Poêlé Et Sa Compotée D'Oignons Au Vin Rouge

14.00 € 

14.00 € 

16.00 €

16.00 €

15.00€ au lieu de17€ 

 Fromages

Fromage Blanc Nature Ou Fines Herbes    

Petit Pot D'Poisse Tiède Et Sa Salade Verte            

Cabécou Rôti Au Miel Et Sa Salade Verte      

Chariot De Fromages De Nos Régions Et D'Ailleurs 

3.00 € 

5.00 € 

5.00 €

5.20€ au lieu de 6€ 

 Desserts

Chariot De Desserts

Glace Ou Sorbets (3 boules)       

Crème Brûlée

Moelleux Au Chocolat Et Son Coeur Pistache Crème Anglaise

Coupe De L'Helix

Mazarin Glacé Au Praliné Sous Sa Coque De Chocolat Noir

5.00 € 

5.00 € 

5.00 €

6.00 €

6.00 €

5.20€ au lieu de 6€